Carnauba-Wachs - Zusatzstoff

13.12.2002

Essen + Trinken Lebensmittel

Ist Carnauba-Wachs schädlich für meine kleine Tochter? Ich habe es in der Zutatenliste von Schokobonbons gefunden.

Carnauba-Wachs ist ein zugelassener unbedenklicher Zusatzstoff (E 903), der als Überzugsmittel eingesetzt wird, zum Beispiel für Süßwaren, mit Schokolade überzogene kleine Backwaren, Knabbererzeugnisse, Nüsse, Kaffeebohnen, frische Zitrusfrüchte und andere Obstsorten. Carnaubawachs wird aus den Blättern der brasilianischen Carnaubapalme (Copornica cerifera) gewonnen. Es ist toxikologisch unbedenklich und es sind keine nachteiligen gesundheitlichen Wirkungen bekannt.

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