Vollkraft Klare Suppe - Mit Palmfett

Das steht drauf:  Vollkraft Klare Suppe

Gekauft bei: denn‘s

Das ist das Problem

Vollkraft Klare Suppe aus kontrolliert biologischem Anbau wirbt auf der Packung mit dem Hinweis „nach Hildegard von Bingen“. Laut Packungsaufschrift sind die Suppenwürfel obendrein ohne Hefeextrakt, lactosefrei, glutenfrei und vegan.

Doch Überraschung: Laut Zutatenliste enthält Vollkraft Klare Suppe Palmfett. Genauer: Palmfett ist gleich nach Meersalz zweite Hauptzutat.

Unerwartete Zutat

Die Kundin, die uns auf dieses Produkt aufmerksam gemacht hatte, monierte: „Die Klare Suppe von Vollkraft enthält Palmöl! Das hätte ich mir, da es ein biologisch erzeugtes Produkt mit der Aufschrift ,nach Hildegard von Bingen‘ ist, nicht erwartet! Hat Hildegard von Bingen auch bereits Palmöl für ihre Suppe verwendet?“

Scheint in der Zutatenliste konventioneller Suppenwürfel Palmfett auf, wird das wohl nicht allzu viele Konsumenten wundern. Bei Bio-Suppenwürfeln ist das anders. Umso mehr, wenn sie sich mit dem Hinweis „nach Hildegard von Bingen“ schmücken.

Zutatenliste genau lesen

Wer Produkte ohne Palmfett will, kommt um das genaue Lesen der Zutatenliste nicht herum. Viele Produkte werden bereits palmölfrei produziert, der Vergleich lohnt sich!

„Bei den Suppenwürfeln ist es so, dass hier eine gewisse Konsistenz für die Maschinen gegeben sein muss, damit man das Produkt herstellen kann.

Andere Öle würden hier wieder nur mit diversen Zusatzstoffen funktionieren, die es oft aber gar nicht in Bio-Qualität gibt.
Sollte sich lebensmitteltechnisch hier etwas ergeben, werden wir gerne umsteigen.
Bei den Suppenpulvern war die Umstellung einfacher.“

Vollkraft Naturnahrung
22. 6. 2020

Wir meinen: Achten Sie auf die Zutatenliste. Auch Bio-Suppenwürfel enthalten oft Palmöl, wie dieses Produktbeispiel zeigt.

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