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Essen + Trinken / Lebensmittel

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2013 (7)
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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 21.11.2013 ,KONSUMENT 12/2013

Brot: Sauerteig mit Hefe Zutatenliste

"Kürzlich habe ich ein reines Roggenbrot mit Sauerteig gekauft. In der Zutatenliste entdeckte ich dann aber Hefe. Wie geht das?"

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 29.08.2013 ,KONSUMENT 9/2013

Lebensmittel einfrieren Luftdicht verpacken

"Kann ich abgepacktes Fleisch oder Brot ohne Umpacken in die Tiefkühltruhe geben?"

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 25.07.2013 ,KONSUMENT 8/2013

Gentechnik Kennzeichnung

Tipps nonstop: "Müssen gentechnisch veränderte Lebensmittel gekennzeichnet werden?"

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 27.06.2013 ,KONSUMENT 7/2013

Salat Verbrauchsdatum

Tipps nonstop: "Kürzlich habe ich im Supermarkt verpackten Salat gesehen, auf dem kein Verbrauchsdatum angegeben war. Wie geht das?" Leser fragen und unsere Experten antworten - hier Katrin Mittl MSc.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 08.02.2013 ,Konsument 3/2001

Zusatzstoffe im Brot Einige Zusatzstoffe problematisch

Darf ein Grundnahrungsmittel wie Brot Zusatzstoffe enthalten? Bisher dachte ich, das sei in Österreich nicht erlaubt.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 08.02.2013 ,Konsument 5/2009

Lebensmittel: Zusatzstoffe Farbstoff E129

In kandierten Früchten war laut Etikett auch der Farbstoff E129 angegeben. Stimmt es, dass dieser Stoff in Österreich nicht zugelassen ist?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 08.02.2013 ,Konsument 4/2003

Verpackung Zusätzliche Kosten

Gibt es eine Regelung, dass Verpackungen bei Wurst, Salaten oder Aufstrichen nicht mitgewogen werden dürfen? Bei teurem Parmaschinken geht ja schon ein Blatt beschichtetes Papier ziemlich ins Geld.