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Essen + Trinken / Ei

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Ei (4)
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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 06.12.2016 

Veganz Yellow Patty Kürbis-Süßkartoffel Wirklich vegan?

Veganz Yellow Patty Kürbis-Süßkartoffel ist auf der Packung als „vegan“ gekennzeichnet, obwohl der Bratling auch Spuren von Milch und Ei enthalten kann.

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 24.11.2016 ,KONSUMENT 12/2016

Doppeldotter im Ei Alter der Legehennen entscheidend

"Warum finden sich in manchen Hühnereiern statt einem Dotter gleich zwei?". Leser fragen und unsere Experten antworten – hier Mag. Nina Siegenthaler.

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 25.05.2016 ,KONSUMENT 6/2016

Eigelbtrenner Praktische Küchenhilfen

Bei Jamie Oliver und Co funktioniert es und sieht super einfach aus. Aber so mancher Hobbykoch ärgert sich schon mal, wenn sich Eidotter und Eiklar nach dem Aufschlagen vermischen statt sauber getrennt zur weiteren Bearbeitung in verschiedenen Rührschüsseln zu landen.

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 10.03.2016 ,KONSUMENT 4/2016

Frische Eier Haltbarkeit

Wie alt ist ein als „frisch“ bezeichnetes Ei?