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Essen + Trinken / Ei

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2008 (1)
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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 25.08.2008 ,Konsument 9/2008

Lebensmittelangaben Eiweiß nicht deklarationspflichtig ?

Bei uns hat kürzlich ein Biomarkt aufgemacht. Mich ärgert, dass bei vielen Waren (Mehl, Getreide, Körner, Reis ...) die Angabe fehlt, wie viel Eiweiß enthalten ist. Ich dachte, die Eiweißangabe auf Lebensmitteln sei in Österreich verpflichtend?