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Essen + Trinken

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 22.12.2016 ,KONSUMENT 1/2017

Rindfleisch zäh Ursachen

"Liegt es an meinen mangelnden Kochkünsten oder wieso ist mein Rindfleisch oft so zäh?". Leser fragen und unsere Experten antworten – hier Katrin Mittl MSc.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 24.11.2016 ,KONSUMENT 12/2016

Doppeldotter im Ei Alter der Legehennen entscheidend

"Warum finden sich in manchen Hühnereiern statt einem Dotter gleich zwei?". Leser fragen und unsere Experten antworten – hier Mag. Nina Siegenthaler.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 31.10.2016 ,KONSUMENT 2/2013

Grüner Tee aus Japan Auf Radioaktivität untersucht?

Tipps nonstop: "In meiner Familie wird sehr viel Tee getrunken, vor allem Grüntee. Kommt dieser Tee aus Japan? Wird dieser Tee auf Radioaktivität untersucht?"

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 27.10.2016 ,KONSUMENT 11/2016

Rosa Pfeffer Kein echter Pfeffer

"Was versteht man unter rosa Pfeffer?" - Leser stellen Fragen und unsere Experten antworten – hier Mag. Birgit Beck.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 29.09.2016 ,KONSUMENT 10/2016

Kürbis einkaufen Klopftest

"Worauf muss ich beim Einkauf von Kürbissen, die jetzt Saison haben, achten?". Leser fragen und unsere Experten antworten – hier Katrin Mittl MSc.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 29.09.2016 ,KONSUMENT 10/2016

Ursprungsbezeichnung Vermarktungsnorm

"Auf einer Packung Cashewnüsse ist als Ursprungsland Indien oder Vietnam angegeben. Darf das sein?". Leser fragen und unsere Experten antworten – hier Mag. Birgit Beck.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 25.08.2016 ,KONSUMENT 9/2016

Palmöl und seine Inhaltsstoffe Gesundheitliche Aspekte

"Was steckt in Palmöl und wie gesund ist es?" - Leser fragen und unsere Experten antworten – hier unsere Ernärungswissenschaftlerin Mag. Nina Siegenthaler.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 28.07.2016 ,KONSUMENT 8/2016

Dinkelmehl Unterschiedliche Qualitäten

"Warum gibt es bei Dinkelmehl keine unterschiedlichen Qualitäten wie beim Weizenmehl, also z.B. ein griffiges oder ein Dinkel-Universalmehl?"- Leser fragen und unsere Experten antworten.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 23.06.2016 ,KONSUMENT 7/2016

Butter: Streichfähigkeit Unterschiede

"Manchmal ist es einfach, manchmal sehr mühsam - woher kommen diese Unterschiede bei der Streichfähigkeit von Butter?" - Leser stellen Fragen und unsere Experten antworten – hier Katrin Mittl Msc.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 07.06.2016 

Koffein Wirkung

Wie wirkt Koffein?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 07.06.2016 

Sojabohnen Hormone

Gibt es einen Zusammenhang zwischen Sojabohnen und Hormonen?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 07.06.2016 

Tee Wirkung

Ist Tee eher anregend oder beruhigend?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 07.06.2016 

Sojabohnen Inhaltsstoffe

Was steckt in Sojabohnen?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 02.06.2016 

Fructose Wie gesund?

Wie gesund ist Fruchtzucker?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 02.06.2016 

Isoglucose Was ist ein Fruktose-Glukose-Sirup?

Was versteht man unter einem Fruktose-Glukose-Sirup?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 02.06.2016 

Dotter und Eiklar Wie lange haltbar?

Wie lange sind Dotter und Eiklar haltbar?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 02.06.2016 

Mineralwasser oder Leitungswasser Was ist besser?

Ist Mineralwasser besser als Leitungswasser?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 02.06.2016 

Milch: überkochen Wie verhindern?

Wie kann man verhindern, dass Milch überkocht?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 02.06.2016 

Mineralwasser Was ist das?

Was versteht man unter Mineralwasser?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 25.05.2016 ,KONSUMENT 6/2016

Abgelaufene Lebensmittel Kein Verkaufsverbot

"Dürfen Lebensmittel, deren Mindesthaltbar-keitsdatum überschritten ist, zum regulären Preis verkauft werden?" - Leser fragen und unsere Experten antworten – hier Mag. Nina Siegenthaler.

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