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Essen + Trinken / Fleisch

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KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 30.03.2017 ,KONSUMENT 4/2017

Cabanossi & Co Beliebte Klassiker

15 % aller Wursteinkäufe entfallen mittlerweile auf Dauer- und Rohwürste.

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 27.10.2016 ,KONSUMENT 11/2016

Gastronomie: Würstelstände Immer weniger

Würstelstände und Kebab-Buden kommen unter Druck.

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 23.04.2015 ,KONSUMENT 5/2015

Wurstkonsum in Österreich 21.000 Tonnen für € 155,5 Mio.

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 29.01.2015 ,KONSUMENT 2/2015

Bio-Schweine in Österreich Preis-Gewöhnungsphase

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 26.06.2014 ,KONSUMENT 7/2014

Koch- vor Rohschinken Angebot wird immer größer

Wenn es um Schinken geht, greifen die Österreicher immer noch am liebsten zu Kochschinken.

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 22.05.2014 ,KONSUMENT 6/2014

Putenfleisch Nach wie vor belastet

Das deutsche Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat bei Probenziehungen von Putenfleisch in Schlachthöfen weniger Salmonellen gefunden als in den Jahren zuvor.

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 27.02.2014 ,KONSUMENT 3/2014

Fleischverzehr in Österreich 65 Kilo pro Nase

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 27.02.2014 ,KONSUMENT 3/2014

Feinkost: Handschuhe Nur scheinbar sauber

Wir haben uns daran gewöhnt und es ist ein beruhigendes Gefühl: Das Verkaufspersonal in den Frischeabteilungen – vor allem bei Fleisch, Wurst, Käse oder Fisch – trägt aus Hygienegründen ständig Handschuhe.

KURZ & KNAPP
Gesundheit + Kosmetik - 25.04.2013 ,KONSUMENT 5/2013

Wurstkonsum erhöht Gesundheits-Risiko Herz-Kreislauf-Erkrankungen

 

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 21.03.2013 ,KONSUMENT 4/2013

Hühnerfleisch im Handel Keine Lust auf ganze Hühner

KURZ & KNAPP
Markt + Dienstleistung - 21.02.2013 ,KONSUMENT 3/2013

McDonalds: Schwindel beim Fleisch Statt Halal- normales Fleisch serviert

Fleischskandal der anderen Art: kein Halal-Fleisch im Sandwich.

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 20.04.2012 ,KONSUMENT 5/2012

Schirnhofer Extrawurst Neue Produktlinie: "Gesunde Wurst"

Die Firma Schirnhofer aus dem steirischen Kaindorf gehört zu den größten Fleisch- und Wurstwarenerzeugern Österreichs. Seit Kurzem wird eine neue Wurstlinie vermarktet: die Gesunde Wurst.

KURZ & KNAPP
Markt + Dienstleistung - 15.11.2011 ,KONSUMENT 1/2012

Verpackung: Wurst Papier mitwiegen verboten

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 15.04.2011 ,KONSUMENT 5/2011

Dioxin im Schweinefleisch Schnell verdaut

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 20.09.2009 ,Konsument 10/2009

Kochen: Heikle Kruste Gewürze können Schadstoffe reduzieren

Rosmarin, Salbei, Thymian oder Knoblauch können die Bildung von Schadstoffen in Bratenkruste deutlich reduzieren.
KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 23.04.2008 ,Konsument 5/2008

Salmonellen: auch bei Schwein und Pute Mehr Hygiene und Vorsicht bei rohem Fleisch

Warnung des deutschen Bundesinstituts für Risikobewertung.