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Essen + Trinken / Lebensmittel

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 02.06.2016 

Dotter und Eiklar Wie lange haltbar?

Wie lange sind Dotter und Eiklar haltbar?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 25.05.2016 ,KONSUMENT 6/2016

Abgelaufene Lebensmittel Kein Verkaufsverbot

"Dürfen Lebensmittel, deren Mindesthaltbar-keitsdatum überschritten ist, zum regulären Preis verkauft werden?" - Leser fragen und unsere Experten antworten – hier Mag. Nina Siegenthaler.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 29.04.2016 

Mindesthaltbarkeitsdatum und Preis MHD überschritten

Dürfen Lebensmittel, deren MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) bereits überschritten ist, zum regulären Preis verkauft werden?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 18.04.2016 

Stärke und modifizierte Stärke Was ist der Unterschied?

Wird Stärke durch eine chemische Behandlung verändert, muss sie in der Zutatenliste von Lebensmitteln als "modifizerte Stärke" ausgewiesen sein.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 18.04.2016 

Stärke Woraus wird sie hergestellt?

Stärke wird zum Beispiel aus Kartoffeln oder aus Getreide gewonnen.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 18.04.2016 

Gelatine Woraus besteht sie?

Das Mittel zur Konstistenzänderung von Lebensmitteln wird meist aus Schweinescharten erzeugt.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 25.03.2016 

Laktose in Gewürzmischungen Kennzeichnungspflichtige Allergene

Warum wird Laktose auch in Gewürzmischungen genannt?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 10.03.2016 

Fruchtaufstrich 114 % Zutaten

Kann ein Fruchtaufstrich tatsächlich aus 114 % Zutaten bestehen?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 10.03.2016 

Kater Vorbeugung

Wie kann man einem Kater vorbeugen?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 10.03.2016 

Kater Was versteht man darunter?

Was versteht man unter einem "Kater"?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 08.03.2016 

Chia Was ist Chia?

Was ist Chia?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 08.03.2016 

Chia Verwendung

Wie verwendet man Chia?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 08.03.2016 

Chiasamen Mengenbeschränkungen

Warum gibt es bei Chia Mengenbeschränkungen und Verzehrempfehlungen?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 08.03.2016 

Chia Für Diäten geeignet?

Kann man mit Chia abnehmen?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 08.03.2016 

Chinin Gesundheit

Kann Chinin der Gesundheit schaden?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 08.03.2016 

Chinin Was ist Chinin?

Was ist Chinin und wofür wird es verwendet?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 08.03.2016 

Chiasamen Omega-3-Fettsäuren

Stimmt es, dass in Chiasamen viele Omega-3-Fettsäuren stecken?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 25.02.2016 ,KONSUMENT 3/2016

Fleisch einfrieren Was der Handel darf bzw. nicht darf

"Darf der Handel Fleisch und Fisch bei Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums einfrieren und so weiterverkaufen?" - In unserer Rubrik "Tipps nonstop" stellen Leser Fragen und unsere Experten geben Antwort – hier Mag. Nina Siegenthaler.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 12.02.2016 

Braunhirse Wie gesund?

Wie gesund ist Braunhirse?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 12.02.2016 

Braunhirse Was steckt drin?

Was steckt in Braunhirse?