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Essen + Trinken / Lebensmittel / Lebensmittelkennzeichnung

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 25.10.2012 ,KONSUMENT 11/2012

Vollkornbrot 90 Prozent Vollkorn-Grundzutaten

Tipps nonstop: "Auf der Verpackung steht `Vollkorn´. Na gut. Können Sie mir sagen: Wie viel Vollkorn ist denn tatsächlich in diesem Vollkornbrot enthalten?"

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 24.05.2012 ,KONSUMENT 6/2012

Gemüse Kein Datum auf der Packung

Tipps nonstop: "Auf einer Packung Karotten fand ich statt eines Datums nur den Vermerk „Verpackt am L362“. Was heißt das?"

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 19.03.2012 ,KONSUMENT 4/2012

Ascorbinsäure Die reine Form von Vitamin C

Tipps nonstop: "Trotz des Hinweises „ohne Konservierungsmittel“ stand in der Zutatenliste einer Sauerkrautverpackung Ascorbinsäure als Antioxidationsmittel. Was soll das?"