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Essen + Trinken / Gemüse

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2003 (1)
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Gemüse (1)
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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 22.07.2003 ,Konsument 8/2003

Verpackung Verpackte Lebensmittel

Ich lese immer wieder auf luftdicht abgepacktem Salat in Supermärkten: „... unter Schutzatmosphäre abgepackt.“ Was ist damit gemeint? Werden Konservierungsmittel verwendet?