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Essen + Trinken / Kochen

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2002 (9)
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Kochen (9)
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REPORT
Essen + Trinken - 14.11.2002 ,Konsument 12/2002

Gänse Kulinarische Tradition

Mager sind sie nicht gerade, aber was wäre Weihnachten ohne eine knusprig gebratene, duftende Gans?

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REPORT
Essen + Trinken - 20.09.2002 ,Konsument 10/2002

Äpfel König der Früchte

Der Apfel beherrscht die Welt. Mit Ausnahme tropischer Regionen wird er überall kultiviert und ist weltweit das wichtigste Obst.

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REPORT
Essen + Trinken - 10.09.2002 ,Konsument 9/2002

Melanzani Schwarze Haut, zarter Kern

Sie haben keinen großartigen Eigengeschmack, die richtige Zubereitung mit Kräutern oder Gewürzen ist das Um und Auf.

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REPORT
Essen + Trinken - 19.07.2002 ,Konsument 7/2002

Gurken Kühl, erfrischend

Vor allem, wenn es heiß wird, sorgen Gurken für eine erfrischend kühle Abwechslung.

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REPORT
Essen + Trinken - 17.06.2002 ,Konsument 6/2002

Kirschen Nicht nur aus Nachbars Garten

Von zuckersüß bis säuerlich: Süß- und Sauerkirschen bieten für jeden Geschmack etwas.

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GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 22.04.2002 ,Konsument 5/2002

Nasi Goreng von Felix Mögliche Qualitätsmängel

Reisfertiggericht vom Markt zurückgezogen

REPORT
Essen + Trinken - 01.04.2002 ,Konsument 4/2002

Küchenkräuter Tüpferl auf dem i

Selten werden Kräuter als wichtige Grundzutaten wahrgenommen. Dabei verleihen erst sie vielen Speisen ein unverwechselbares Aroma.

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REPORT
Essen + Trinken - 01.03.2002 ,Konsument 3/2002

Chicorée Feine Sprossen

So ändern sich die Zeiten: Früher war die Zichorie Ausgangsprodukt für Kaffee-Ersatz. Heute ist der noble Chicorée fixer Bestandteil der feinen Küche.

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REPORT
Essen + Trinken - 01.02.2002 ,Konsument 2/2002

Avocados Fette Früchtchen

Keine Frucht enthält so viel Fett – und Kalorien – wie die Avocado. Ein Glück, dass sie trotzdem gesund ist.

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