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Essen + Trinken / Kochen

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 27.11.2012 ,KONSUMENT 12/2012

Vanille und Vanillin Synthetisch oder natürlich

Tipps nonstop: "Wir hatten kürzlich eine intensive Diskussion im Freundeskreis. Können Sie uns sagen: Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Vanille und Vanillin?"

TEST
Essen + Trinken - 25.10.2012 ,KONSUMENT 7/2012

Schadstoffe in Kochutensilien Löffelweise Gift

Alarmierend: Kochlöffel aus Plastik können beim Umrühren in heißen Speisen unerwünschte chemische Substanzen abgeben. Wir empfehlen die Rückkehr zum Holzkochlöffel.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 27.09.2012 

Le Gusto Grießnockerl-Suppe Packungsaufdruck geändert

Mehr Nockerl auf statt in der Packung fanden wir bei der Le Gusto Grießnockerl-Suppe. Das ist jetzt anders.

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 30.08.2012 ,KONSUMENT 9/2012

Chili von EZA Hoher Aflatoxinwert

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: In Chili Packungen von EZA wurde ein hoher Aflatoxinwert festgestellt.

TEST
Essen + Trinken - 27.06.2012 ,KONSUMENT 7/2012

Salz in Lebensmitteln Verstecktes Risiko

Das meiste Salz steckt in verarbeiteten Lebensmitteln. Wir haben die größten Salzsünder ausfindig gemacht.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 29.03.2012 ,KONSUMENT 4/2012

Spar Premium Mango Senfsauce Senf dazugeben!

Eine Sauce, die hauptsächlich aus Zucker besteht. Den Senf, der dem Produkt immerhin seinen Namen gibt, sucht man vergeblich.

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TEST
Essen + Trinken - 29.03.2012 ,KONSUMENT 4/2012

Fertigsuppen Mit Geschmacksturbo

Bei Suppen, ob aus dem Packerl oder dem Kühlregal, wird beim Geschmack nachgeholfen. Immer öfter kommt dabei Hefeextrakt zum Einsatz. Nur bei Bioprodukten, das zeigt unser Test Fertigsuppen, wird darauf verzichtet.

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REPORT
Markt + Dienstleistung - 19.01.2012 ,KONSUMENT 2/2012

Pfefferproduktion Scharfer Preisdruck

Pfeffer ist eines der begehrtesten Gewürze der Welt. Doch die Arbeitsbedingungen der Pfefferfarmer in den Anbauländern lassen zu wünschen übrig.

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