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Essen + Trinken / Kochen

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 08.09.2020 

Gusto Gold Grießnockerl Von wegen traditionell

Gusto Gold Grießnockerl, auf der Packung als „traditionelle österreichische Suppeneinlage“ ausgelobt, enthalten Zutaten, die man in einer traditionellen österreichischen Suppeneinlage wohl nicht erwartet.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 01.09.2020 

Vollkraft Klare Suppe Mit Palmfett

„Nach Hildegard von Bingen“ und „Ohne Hefeextrakt, lactosefrei, glutenfrei, vegan“ prangt auf der Packung Vollkraft Klare Suppe. Laut Zutatenliste sind die Bio-Suppenwürfel aber mit Palmfett hergestellt. Wer erwartet denn so etwas?

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 25.06.2020 ,KONSUMENT 7/2020

Bio-Ingwer Unterschied zu konventionellem Ingwer

"Könnten Sie mir bitte den Unterschied zwischen konventionellem Ingwer und Bio-Ingwer erklären?" - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort, hier Teresa Bauer, BSc.

TESTPLAKETTE
Testplakette - 08.06.2020 

Fissler vitavit premium Testsieger

Der Fissler vitavit premium Schnellkochtopf aus dem KONSUMENT-Test 05/2020 erhält unsere Testplakette "Testsieger".

TESTPLAKETTE
Testplakette - 08.06.2020 

Fissler vitaquick Testurteil "Gut"

Der Fissler vitaquick Schnellkochtopf aus dem KONSUMENT-Test 05/2020 erhält unsere Testplakette "Gut".

TEST
Freizeit + Familie - 28.05.2020 ,KONSUMENT 6/2020

Elektrogriller Ohne Rauchzeichen

Kompakt, raucharm und relativ preisgünstig – die strombetriebenen Konkurrenten der Holzkohlegriller machen in der Praxis eine gute Figur.

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REPORT
Essen + Trinken - 27.02.2020 ,KONSUMENT 3/2020

Bärlauch Knoblauch aus dem Walde

Wenn der frische Bärlauch sprießt, zieht es viele Feinschmecker in die Wälder. Doch ganz ungefährlich ist das Sammeln des Waldknoblauchs nicht.

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REPORT
Essen + Trinken - 31.01.2020 ,Konsument 1/2000

Schwarzwurzeln Der Winterspargel

Schwarz die Schale, strahlend weiß das Fruchtfleisch, heiß und kalt die Möglichkeiten der Zubereitung: die Schwarzwurzel hat es in sich.

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REPORT
Essen + Trinken - 31.01.2020 ,Konsument 1/2002

Feigen Früchte aus dem Garten Eden

  • Im Winter haben getrocknete Feigen Hochsaison.
  • Aber auch frisch schmecken diese Früchte himmlisch.
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LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 30.01.2020 ,KONSUMENT 2/2020

Salmonellen Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche

Fast jeder dritte lebensmittelbedingte Krankheitsausbruch in der EU wird durch Salmonellen hervorgerufen.

LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 30.01.2020 ,KONSUMENT 2/2020

Schnelle Suppen Aus dem Kühlregal

Die Stiftung Warentest hat in einem jüngsten Test Frischsuppen aus dem Kühlregal getestet.

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 19.12.2019 ,KONSUMENT 1/2020

Aseel vegetable fat Gesundheitsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Aseel vegetable fat.

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 21.11.2019 ,KONSUMENT 12/2019

Stubb's: Marinaden und Saucen Gesundheitsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Marinaden und Saucen von Stubb's.

TEST
Heim + Garten - 24.10.2019 ,KONSUMENT 11/2019

Einbaubacköfen Neue Öfen backen gut

Zur Preisfrage wird vor allem der Reinigungskomfort.

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TEST
Freizeit + Familie - 23.05.2019 ,KONSUMENT 6/2019

Gasgrillgeräte Weltmeisterlich grillen

Sie sind schnell, präzise und raucharm. Damit Sie alle Vorteile des Grillens mit Gas ausschöpfen können, sollten Sie auf die Details achten.

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REPORT
Gesundheit + Kosmetik - 28.02.2019 ,KONSUMENT 3/2019

Fastenkuren: die besten Methoden Gesunde Intervalle

Wer eine gewisse Zeit auf die Aufnahme fester Nahrung verzichtet, kann damit etwas Gutes für seine Gesundheit tun.

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AUFGESPIESST
Essen + Trinken - 28.02.2019 ,KONSUMENT 3/2019

Superdiäten Kommentar von Redakteur Bernhard Matuschak

Pille schlucken, Pulver verrühren – das Abnehmen kann so einfach sein. Sagt die Werbung. Doch es braucht gar keine Superdiäten und teuren Schnickschnack, um abzunehmen. - Ein "Aufgespießt" von KONSUMENT-Redakteur Bernhard Matuschak.

REPORT
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

Wacholderschnaps Von „mother’s ruin“ zum Trendgetränk

In der Winterzeit, wenn vermehrt fette und üppige Speisen auf dem Menüplan stehen, ist die lindernde Wirkung des Wacholders bei Sodbrennen willkommen. Zudem ist dieses Gewürz aromagebender Bestandteil im Gin.

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 27.11.2018 

Kindgerechte Ernährung Wie macht man Kindern das Essen schmackhaft?

Berücksichtigen Sie die Bedürfnisse Ihrer Kinder, denn jedes Kind hat ein anderes Essverhalten. Genügend Zeit, eine vielfältige Ernährung und vor allem kein Zwang - so unterstützen Sie die Ernährung Ihres Kindes ideal.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 26.11.2018 

Lebensmittelbedingte Erkrankungen vermeiden Was ist beim Erhitzen, Warmhalten und Abkühlen von Speisen zu beachten?

Allgemein gilt: der Temperaturbereich, bei dem sich Bakterien vermehren, sollte vermieden werden.

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