Einst war die Avocado ein Luxusprodukt. Doch seit Jahren ist die grüne Frucht auf einem Siegeszug in Küchen und den sozialen Netzwerken. Der Avocado-Boom hat allerdings dramatische Folgen für die Umwelt.
Auf 650.000 Tonnen pro Jahr stieg die Menge der nach Europa importierten Avocados. Der Welt-Avocado-Verband berichtet von Rekordernten in Chile, Peru und Südafrika. Illegale Waldrodungen und der massive Wasserbedarf stehen auf der Negativseite des Avocado-Booms, siehe Report in KONSUMENT 7/2017.
