KONSUMENT.AT - Lebensmittelimitate - Zusammenfassung

Lebensmittelimitate

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Konsument 10/2009 veröffentlicht: 16.09.2009

Inhalt

Zusammenfassung

Lebensmittelimitate: Kompetent mit "Konsument"

  • Zutatenliste. Die Zutatenliste gibt Auskunft, ob es sich beim eingekauften Produkt tatsächlich um das handelt, was die Verpackung suggeriert. Die Reihung lässt zudem auf die Anteile der erwähnten Substanzen schließen.
  • E-Nummer. Je mehr E-Nummern sich auf der Zutatenliste finden, desto intensiver wurde das Produkt verarbeitet.
  • Kennzeichnung. Eine eindeutige Kennzeichnung von Lebensmittelimitaten auf europäischer Ebene ist notwendig, damit der Konsument das Vertrauen in Nahrungsmittel zurückgewinnt.

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