Traditionelle Obst- und Gemüsesorten wiederbelebt.
Extrem haltbar, ebenmäßig und uniform – solches Obst und Gemüse wird heutzutage meist angeboten. Eine riesige Fleischtomate wie die Pfundstomate kommt höchstens noch in Form von Sugo zu den Käufern. Schuld ist der Verdrängungswettbewerb im Saatguthandel. Für eine neue Sorte muss eine alte weichen.
Seltene Früchte und Sorten
Der Verein Arche Noah will dieser Entwicklung begegnen und hat 22 Bio-Landwirte gefunden, die selten Gewordenes wieder anbieten. Näheres finden Sie in der Broschüre „Der Vielfalter 2002“ um 2 Euro; Bestellung unter Tel. (02734) 86 26 oder info@arche-noah.at.
