Bauck Hof Semmelbrösel - Große Schachtel, wenig Brösel

Das steht drauf: Bauck Hof Semmelbrösel 

Gekauft bei: Martin Reformstark, 1030 Wien

Das ist das Problem

Eine Packung Dinkel Semmelbrösel von Bauck Hof. Auf dem Karton sind einige Stücke gebackener Käse abgebildet. Die goldbraune Panier, der weiche Käse, der bei einem angeschnittenen Stück zu sehen ist …– das kann schon Appetit auf eine würzig-deftige Mahlzeit machen.

Schachtel nur halb gefüllt

Wer eine Packung Bauck Hof Semmelbrösell kauft, um sich Paniertes zuzubereiten, wird nach dem Öffnen des Kartons aber eher enttäuscht sein. In der Schachtel ist ein Kunststoffbeutel mit den Semmelbröseln drin. Nimmt man den Beutel heraus und stellt ihn neben den Karton, sieht man, dass die Schachtel gerade einmal zur Hälfte mit Semmelbröseln gefüllt ist.  Ärger beim Kunden ist somit vorprogrammiert. „Die Verpackung ist doppelt so groß wie der Inhalt! Warum muss das sein?“, schrieb uns ein Konsument empört.

Wir fragten bei Hersteller Bauck nach, weshalb so wenig Brösel in so einem großen Karton verpackt sind. Bauck begründet die Größe der Packung mit mehreren Argumenten; u.a. mit den technischen Bedingungen der Produktionsanlagen, der Standsicherheit und der Transportsicherheit des Produkts und damit, dass Verpackungen, die einzig für ein Produkt optimal zugeschnitten sind, unwirtschaftlich wären. Bei einzelnen Produkten des Sortiments könne es daher zu einem nicht optimalen Verhältnis von Umkarton zu Inhalt kommen.

Hinweis auf Füllhöhe

Auf der Semmelbrösel-Schachtel werde aber neuerdings mit einer Skizze auf die technisch bedingte Füllhöhe hingewiesen. Kunden, die wissen wollen, wie viel Produkt in diesem Karton steckt, müssen die Packungsaufschriften und Aufdrucke also ganz genau studieren. Und die Schachtel zusätzlich am besten noch schütteln, um auf diese Weise einen Eindruck zu gewinnen, wie viel Brösel nun tatsächlich im Karton drin sind. Ein reichlich mühsames Unterfangen, finden wir.

„Leider kommen sehr viele verschiedene Faktoren zusammen, die letztendlich die Größe des Umkartons für ein Produkt bestimmen. Dies sind technische Bedingungen, die unsere Produktionsanlagen vorgeben, aber auch Aspekte wie Standsicherheit, Transportsicherheit etc. des Produkts. Ein weiterer Punkt ist auch die Beachtung des Kostenfaktors bei Verpackungen. Hierbei ist die Herstellung der Verpackung selbst gemeint: Verpackungen, die einzig für ein Produkt optimal zugeschnitten sind, sind für einen Lebensmittelhersteller unserer Größe unwirtschaftlich und nicht zuletzt ein Kostenfaktor, der schließlich auch Bestandteil des Produktpreises selbst ist. (Dies ist natürlich anders bei großen Lebensmittelkonzernen, die Millionenauflagen von Verpackungsmaterial für ein einziges Produkt bestellen und daher sehr aufwändige, individuelle Lösungen realisieren können.)

Es kann daher bei einzelnen Produkten unseres Sortiments zu einem nicht optimalen Verhältnis von Umkarton zu Inhalt kommen. Wir sind stets bemüht, unser Verpackungsmaß über ganze Produktlinien zu vereinheitlichen, um unsere Produkte flexibel, qualitativ hochwertig, produktadäquat sowie ressourcen- und kostensparend abpacken zu können.

Um unsere Kunden im Falle des Bauckhof Dinkel-Paniermehls zusätzlich auf die technisch bedingte Füllhöhe des Folienbeutels in der Faltschachtel hinzuweisen, haben wir in der Vergangenheit die Füllhöhe mit einer Linie auf der Seite der Faltschachtel angegeben. In enger Abstimmung mit dem für unsere Produktion zuständigen Eichamt haben wir jedoch eine nun noch bessere Lösung gefunden. Statt der Linie zeigen wir eine besser erkennbare Skizze auf der Faltschachtel, die noch deutlicher auf die technisch bedingte Füllhöhe hinweist. Dies sieht wie folgt aus:

Ich hoffe, Ihnen mit dieser Antwort weitergeholfen zu haben.“ 

Bauck GmbH
22. 9. 2017

Wir meinen: So wie bei vielen Produkten kann auch bei diesem von der Verpackungsgröße nicht auf die enthaltene Menge geschlossen werden. Achten Sie auf die Nettofüllmenge.
 

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